Meilleures recettes de cuisine du monde - Page 12

Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en morceaux pour l’apéritif.

La piadina Romagnola est un classique du streetfood de la Romagna. Il s'agit d'une galette réalisée avec de la farine de blé, de l'eau et du saindoux. On la farcit de fromages, charcuterie, salades et sauces diverses.

Vous connaissez certainement la frittata, ce plat typiquement italien qui ressemble un peu à notre omelette ou encore à la tortilla. On peut y mettre à peu près tout ce que l'on veut ce qui donne une infinie de possibilités.

La frittata de riz fonctionne de la même manière : on peut se faire plaisir en ajoutant à la préparation aux oeufs et au riz des légumes, des fromages ou encore du jambon, cru ou cuit...Ou bien faire simple : riz, oeufs et fromage.

Focaccia typique de la ville de Gênes, elle est appréciée, en particulier par les habitants de la Ligurie, trempée dans un caffèlatte ou accompagnée d'un bon verre de vin blanc. Garnissez votre focaccia d'une bonne charcuterie et d'un excellent fromage, le tout italien bien sur, et vous m'en direz des nouvelles.

Pour un midi où l'on a peu de temps à disposition dans la cuisine, voici une idée de recette italienne, simple, mais qui ravira vos papilles car les saveurs de ce plat sont méditerranéennes ad-hoc !

Ce pain de forme plate et cuit au four est un régal à l'heure de l'apéritif ou même comme en-cas.

C'est pour la fête des lanternes des festivités du Nouvel An Chinois que l'on déguste traditionnellement le yuanxiao (ou le tangyuan), une petite boulette à base de riz gluant fourrée d'une farce sucrée ou salée. Symboles de retrouvailles et de famille.

Voici une recette de rouleaux de printemps aux crevettes faciles à préparer et parfaits pour une entrée légère et savoureuse. Symboles de richesse et prospérité au Nouvel an chinois.

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du banh-mi le sandwich franco-vietnamien composé d’une demi-baguette croustillante, de légumes marinés, de légumes et aromates natures avec de la viandes cuites à la vapeur ou rôties.